世界有数の観光地のシドニーには各国の料理が楽しめるレストランが豊富にあるとはいえ、たまには日本の味が恋しくなるものです。
観光気分が一段落したら、日本人シェフが料理を作ってくれるレストランにも足を運んでみてはいかがでしょうか。
日本人のシェフとの会話を楽しみながら、食べ慣れた日本の繊細な味を楽しんでください。
仏舎利（busshari）
セレブや美食家たちに愛される日本食レストラン「ブッシャリ」は、シドニー中心地から3キロほど離れたダイニングエリア、ポッツ・ポイントにある。日本酒やワインを豊富にそろえており、シドニー近海の新鮮な地魚や特選和牛を使ったメニューが人気。日本らしさ満載のバーのような店内は、インテリアへのこだわりも強い。最高に美味しい日本料理をお洒落に楽しみたい時に選びたいレストラン。
119 Macleay St, Potts Point NSW 2011
ブランシャル・バイ・ヨモ
（blancharu by Yomo）
日本の一流フランス料理店で腕を磨いた四方田雅彦シェフがディレクターを務めるモダンフレンチレストラン。ここシドニーで、日本らしさをほのかに思わせる本格フレンチを楽しむのもまた良いのではないだろうか。気軽に味わっていただけるようにとリーズナブルなランチメニューも用意されている。駐車スペースは限られているのでキングスクロス駅から徒歩での来店がお勧め。
1/21 Elizabeth Bay Rd, Elizabeth Bay NSW 2011
クジン（kujin）
居酒屋スタイルの鉄板焼きと、手作り麺（うどん・ラーメン）、シドニーの海鮮食材を使った刺身が美味しい日本食レストラン。ディナーだけでなく、豊富なランチメニューやランチ用の日本食弁当も用意されている。どれも日本人にとって馴染みのある懐かしいメニューばかりで、ついつい何度も通ってしまいそうな店だ。ナイトライフを楽しめる街、キングスクロスから近いのも嬉しい。
1/41B Elizabeth Bay Rd, Elizabeth Bay NSW 2011
テツヤズ（Tetsuya’s）
世界有名レストラントップ１０に数えられるほど、世界中のセレブに愛されるフレンチレストラン。シェフの和久田哲也さんは基本的にはフレンチ料理のシェフだが、和の食材や味付けを多く使った斬新な味がTetsuya’sの人気の理由だ。店内からは美しい日本庭園が望め、シドニーにいながらも日本らしい落ち着いた雰囲気を味わえるのも素晴らしい。
529 Kent St, Sydney NSW 2000
ふじやま製麺（Fujiyama Noodles Bar）
ラーメン、うどん、カレーライス。海外に出て１週間もすると、そういった料理が無性に食べたくなる。そんなときに駆け込みたいのがこの店。マンダリンセンターの２Ｆにあるので、ショッピングのついでに寄ってみよう。日本人のシェフがとんこつラーメンと餃子など、馴染みのメニューを食べさせてくれる。もちろん料金もリーズナブルなので嬉しい。
吉井（Yoshii restaurant）
シドニーで最も有名な和食レストランといっても過言ではないだろう。全オーストラリアの日本食愛好家達からも圧倒的な人気を集めているが、食に対する細やかなこだわりには日本人客も大満足。上品で本格的な日本食が楽しめる。店内も落ち着いていて会話もしやすい雰囲気なので、記念日など特別な日に利用するのが特にお勧めである。
115 Harrington St, The Rocks NSW 2000
レクレア・パティスリー
（L’eclair Patisserie）
シドニーで日本風スイーツが楽しめるカフェ。店内で食べられるサラダやパスタ等のカフェメニューにも日本らしい食材を多く使っている。サイズ・種類豊富なホールケーキは誕生日のイベント等に大人気。可愛くラッピングされた焼き菓子はプレゼントにも利用したい。日本で言うカフェ×ケーキ屋さんのような感覚だ。
672 Military Road, Mosman NSW 2088
松緑（kabuki shoroku）
シーフードをメインにした日本食レストラン。寿司だけでなく、刺し身、串揚げ、天麩羅など日本人にとって定番の日本食が楽しめる。地元オーストラリアならではの魚介類をふんだんに使った寿司は、日本の寿司以上と評価されるほど。季節に合わせたコースを楽しめるのも人気の理由である。シドニー中心部にありアクセスもしやすい。
202 Clarence St, Sydney NSW 2000
炭の家（Suminoya）
和牛を七輪で焼く本格的炭火焼き肉が楽しめる、日本風焼き肉レストラン。７０種類のメニューから選べる食べ放題コースや、日本人の好みに合わせた創作デザートもその人気の理由のひとつだろう。シドニーのショッピングエリアからも遠くなく、買い物の帰りに利用するのも良いかもしれない。
1 Hosking Place, Sydney NSW 2000
あじさい（AJISAI）
~金沢渾身カレー~ ~Japanese Curry~
シドニー、チャイナタウンのフードコート内にあるお店。日本のカレーライスがシドニーで食べられる。シェフは日本人で価格もリーズナブル。毎日ルーから仕込んであるこだわりの逸品。